Сучасний темп життя змушує мешканців великих міст шукати способи економії часу. Щоб не витрачати час на придбання продуктів та приготування страв, багато жителів Гамбурга користуються послугами, які надають служби доставки їжі. Коли вони стали популярними? І яким службам доставки довіряють гамбуржці у наш час? Більше на hamburg1.one.
Факти з історії
Перші служби доставки їжі у світі, у тому вигляді, в якому ми їх звикли бачити в наш час, з’явилися у 1960-х роках у США. Тоді послугу доставки представляли переважно піцерії та фастфуди. У Гамбурзі, як і інших великих містах Німеччини, такий сервіс почав з’являтися у 1980-х роках. Гамбурзькі ресторани та інші заклади громадського харчування почали реалізовувати ідею доставки продуктів, що швидко псуються, і готових страв додому. У цей час на дорогах міста було багато авто різної модифікації та водіїв, які готові працювати кур’єрами.
Єдине, що ускладнювало доставку їжі додому – це процес оформлення замовлення. Гамбурзькі ресторани та кафе розкладали у поштові скриньки мешканців міста листівки з номерами телефонів, за якими можна дзвонити, щоб поспілкуватися з менеджером та замовити страви. Також оформити замовлення можна було зайшовши безпосередньо до самого закладу.
Ситуація почала змінюватися на початку 2000-х років, коли у гамбуржців почав масово з’являтися доступ до інтернету. В цей час доставку їжі у місті пропонували не лише ресторани. З’являлися окремі служби, що спеціалізувалися на доставці. Їхні кур’єри могли привезти як готові страви з одного або кількох закладів, так і просто набір продуктів, вказаний у замовленні клієнта. Різке збільшення числа служб доставки їжі створило велику конкуренцію і поміж ними почалася справжня гонка.
Гонка служб доставка у 21 столітті
Боротьба між службами доставки їжі в Гамбурзі, що проходила також у Берліні та інших великих Німеччині – це визначна битва стартапів. Свої послуги пропонувала така кількість компаній, що клієнтам визначитися з вибором було непросто. Чому відкриття служби доставки їжі було вигідною справою? Тому що такий бізнес не вимагав великих вкладень, був затребуваним та приносив непоганий дохід.
У 2010-х роках у Гамбурзі найпопулярнішими були дві служби доставки їжі: “Lieferando” та “Delivery Hero”. Після кількох років жорсткої конкуренції “Delivery Hero” була змушена піти з німецького ринку. А “Lieferando” ще довго зберігала на ньому лідируючу позицію і має попит серед гамбуржців і досі. Серед клієнтів цієї служби доставки є багато тих, хто користується її послугами протягом 10 років. У 2025 році за допомогою додатку “Lieferando” можна замовити доставку в будь-яку точку Гамбурга та його околиць.
Службам доставки їжі, які з’являлися у наступні роки, доводилося реалізовувати нові ідеї, щоб переманювати собі клієнтів та утримуватись на плаву. Вони пропонували клієнтам купони, знижки та різні вигідні пропозиції, пересаджували кур’єрів з авто на велосипеди та самокати, щоб скоротити час доставки через пробки. Гамбуржці з задоволенням продовжують користуватися послугами служб доставки їжі. Чому цей бізнес виявився таким успішним у місті на Ельбі?
Чому служби доставки такі популярні в наш час?
Через велику конкурентність між гамбурзькими службами доставки їжі, якість сервісу більшості з них залишається на висоті. Кур’єри готові доставляти замовлення за 20-30 хвилин, використовуючи різні види транспорту. Крім такої оперативності та економії часу, гамбуржцям подобаються послуги доставки за можливість:
- Оформити в одне замовлення продукти чи готові страви з різних магазинів.
- Придбати рідкісні товари. Кур’єр може привезти продукт із найвіддаленіших районів міста.
- Оформити замовлення наперед. Вже з ранку ви можете подбати, щоб до вечері кур’єр привіз додому необхідні продукти.
- Заощадити. Більшість сервісів доставки їжі пропонують постійним клієнтам знижки та особливі умови. Крім того, якщо ви зробите замовлення на велику суму, швидше за все, за послуги кур’єра не доведеться платити.
Популярні додатки для замовлення їжі
Гамбуржці можуть замовляти доставку готових страв з ресторанів, у яких є така послуга. Але в наш час більшою популярними стали служби, які пропонують послуги кур’єрів, готових купити та привезти страви чи продукти з різних закладів громадського харчування чи супермаркетів. Оформити замовлення можна через мобільний додаток або на сайті служби. Ось кілька найпопулярніших з них:
- “Lieferando”. Сервіс має програму лояльності для постійних клієнтів. У додатку можна переглянути рейтинги ресторанів, а кур’єри служби готові доставляти замовлення по всьому Гамбургу та сусіднім містам.
- “Wolt”. Особливість програми цієї служби доставки – це можливість відстежувати пересування кур’єра в режимі реального часу. Гамбуржці помічають, що кур’єри “Wolt” відрізняються високою швидкістю доставки замовлень.
- “HelloFresh”. Через додаток служби доставки їжі можна не тільки оформити замовлення, але й скористатися корисними порадами щодо правильного харчування.
Також популярними стали такі сервіси, які мають мобільні додатки, як “Picknic”, “Uber Eats”, “Bringbutler”, “Gorillas” та інші.