Современный темп жизни вынуждает жителей больших городов искать способы экономии времени. Чтобы не тратить время на покупку продуктов и приготовление блюд, многие жители Гамбурга пользуются услугами, которые предоставляют службы доставки еды. Когда они стали популярными? И каким службам доставки доверяют гамбуржцы в наше время? Больше на hamburg1.one.
Факты из истории
Первые службы доставки еды в мире, в том виде, в котором мы их привыкли видеть в наше время, появились в 1960-х годах в США. Тогда услугу доставки представляли в основном пиццерии и фастфуды. В Гамбурге, как и в других крупных городах Германии, такой сервис начал появляться в 1980-х годах. Гамбургские рестораны и другие заведения общепита начали реализовывать идею доставки скоропортящихся продуктов и готовых блюд на дом. В это время на дорогах города было много авто различной модификации и водителей, готовых поработать курьерами.
Единственное, что осложняло доставку еды на дом — это процесс оформления заказа. Гамбургские рестораны и кафе раскладывали в почтовые ящики местных жителей листовки с номерами телефонов, по которым можно звонить, чтобы пообщаться с менеджером и заказать блюда. Также оформить заказ можно было зайдя непосредственно в само заведение.
Ситуация начала меняться в начале 2000-х годов, когда у все большего количества гамбуржцев появлялся интернет. В это время доставку еды в городе предлагали не только рестораны. Появлялись отдельные службы, которые специализировались на доставке. Их курьеры могли привезти как готовые блюда из одного или нескольких заведений, так и просто набор продуктов, указанный в заказе клиента. Резкое увеличение числа служб доставки еды создало большую конкуренцию и между ними началась настоящая гонка.
Гонка служб доставка в 21 веке
Борьбу между службами доставки еды в Гамбурге, которая проходила также в Берлине и других крупных Германии — это выдающаяся битва стартапов. Свои услуги предлагало такое количество компаний, что клиентам определиться с выбором было не просто. Почему открытие службы доставки еды было выгодным делом? Такой бизнес не требовал больших вложений, был востребованным и приносил неплохой доход.
В 2010-х годах в Гамбурге самыми популярными были две службы доставки еды: “Lieferando” и “Delivery Hero”. После нескольких лет жесткой конкуренции, “Delivery Hero” была вынуждена уйти из немецкого рынка. А “Lieferando” еще долго сохраняла на нем лидирующую позицию и пользуется спросом среди гамбуржцев до сих пор. Среди клиентов этой службы доставки есть много тех, кто пользуется ее услугами на протяжении 10 и более лет. В 2025 году с помощью приложения “Lieferando” можно заказать доставку в любую точку Гамбурга и его окрестностей.
Службам доставки еды, которые появлялись в последующие годы, приходилось реализовывать новые идеи, чтобы переманивать себе клиентов и удерживаться на плаву. Они предлагали клиентам купоны, скидки и различные выгодные предложения, пересаживали курьеров с авто на велосипеды и самокаты, чтобы сократить время доставки из-за пробок. Гамбуржцы же с удовольствием продолжают пользоваться услугами служб доставки еды. Почему этот бизнес оказался таким успешным в городе на Эльбе?
Почему службы доставки так популярны в наше время?
Из-за большой конкурентности между гамбургскими службами доставки еды, качество сервиса большинства из них остается на высоте. Курьеры готовы доставлять заказы за 20-30 минут, используя для этого разные виды транспорта. Помимо такой оперативности и экономии времени, гамбуржцам нравятся сервисы доставки за возможность:
- Оформить в один заказ продукты или готовые блюда из разных магазинов.
- Приобрести редкие товары. Курьер может привезти продукт из самых отдаленных районов города.
- Оформить заказ заранее. Уже с утра вы можете позаботиться, чтобы к ужину курьер привез домой необходимые продукты.
- Сэкономить. Большинство сервисов доставки еды предлагают постоянным клиентам скидки и особые условия. Кроме того, если вы сделаете заказ на большую сумму, скорее всего, за услуги курьера платить не придется.
Популярные приложения для заказа еды
Гамбуржцы могут заказывать доставку готовых блюд из ресторанов, в которых есть такая услуга. Но в наше время большей популярностью пользуются службы, предлагающие услуги курьеров, готовых купить и привезти блюда или продукты из разных заведений общепита или супермаркетов. Оформить заказ можно через мобильное приложение или на сайте службы. Вот несколько самых популярных из них:
- “Lieferando”. У сервиса есть программа лояльности для постоянных клиентов. В приложении можно посмотреть рейтинги ресторанов, а курьеры службы готовы доставлять заказы по всему Гамбургу и соседним городам.
- “Wolt”. Особенность приложения этой службы доставки — это возможность отслеживать передвижение курьера в режиме реального времени. Гамбуржцы отмечают, что курьеры “Wolt” отличаются высокой скоростью доставки заказов.
- “HelloFresh”. Через приложение службы доставки еды можно не только оформить заказ, но и воспользоваться полезными советами по правильному питанию.
Также популярностью пользуются такие сервисы, у которых есть мобильные приложения, как “Picknic”, “Uber Eats”, “Bringbutler”, “Gorillas” и другие.