История семьи Блоков из Гамбурга — это яркий пример стремительного развития дела, начавшегося во второй половине ХХ века. Имя предпринимателя Блока широко известно в Германии и за ее пределами. Партнеры и клиенты считают за честь сотрудничать с Block House. Больше на hamburg1.one.
С чего все начиналось?
Успех бизнеса семьи Блоков берет свое начало в 1968 году. Тогда Евгений Блок со своей сестрой Мерлис Хед построили сеть стейк-хаусов. Свой первый филиал Блоки открыли в Винтерхуде. На кухню своего ресторана Евгений Блок с самого начала поставлял говядину отличного качества.
Евгений Блок, родился в 1940 году вблизи Ольденбурга. До открытия собственного дела некоторое время работал в сфере общественного питания Лондона, Нью-Йорка и Парижа, а затем захотел привести стейк в Германию.
Идея оказалась очень удачной и впоследствии филиалы в 55 городах Европы, 45 филиалов находятся в Германии.
С 1971 году Евгений Блок начал сотрудничать с мясником Иво Комленом, а уже через два года купил его мясную лавку в Гамбурге. Так появилась первая мясная лавка «Block House». Магазин Блока очень быстро стал популярным, ведь здесь всегда можно было приобрести свежее мясо отличного качества. Вскоре появилось шесть ресторанов «Block House» и два ресторана «Jim Block». В 1973 году уже была образована сеть бургерных Jim Block, которая очень быстро увеличивала количество своих точек продаж.
Главный офис компании Block House и центральная кухня сначала были расположены рядом с мясным магазином. В 1975 году главный офис переместился в новое помещение по Хуфнерштрассе. В этом же году компания вышла за пределы Гамбурга и открыла свой первый ресторан в городе Ганновер.
К 1979 году в компании Block House появилось несколько различных направлений. Евгений Блок разделил ее на дочерние компании, которые вместе образовали Block Group.
В течение следующего десятилетия бизнес компании стремительно пошел вверх, появилось много внешних клиентов. Чтобы удобнее и быстрее осуществлять поставки, логистический отдел компании разместился в новом помещении в Ладеманнбогене в Гуммельсбюттеле. Теперь отдел был расположен возле автомагистрали, что имело неоспоримые преимущества.
С 2008 года компания Block House вышла на международный рынок, что является выдающейся вехой в ее истории. Тогда был отправлен первый контейнер с товарами марки Block House из Южной Америки. С того года первый сотрудник мясокомбината Block House стал работать в отделе качества в Аргентине.
Особенности работы компании
Компания Block House продает не только мясо, но и разнообразные приправы и соусы для приготовления мясных блюд. Также компания является владельцем пивоварни Blockbräu и пятизвездочного отеля Grand Elysée.
Работая не одно десятилетие, Block Group стала одной из важнейших групп, сосредоточенной на общественном питании. К середине 2022 года в ее состав входили 18 компаний, где работало почти две с половиной тысячи работников. Оборот компании в 2019 году согласно официальной статистике составил 410 миллионов евро.
Глава компании Block House Евгений Блок — отец троих детей. Его дочь Кристина, сыновья Дирк и Филипп также работают на руководящих должностях компании. Как руководитель, Евгений Блок очень придирчив. По словам журналистов газеты «Die Zeit» он иногда покупает своим сотрудникам очки, если ему не нравятся те, что есть. Он также заботится о том, чтобы все рабочие компании хорошо питались.
Все дети Евгения Блока являются акционерами компании и в 2011 году каждый получил по восемь процентов акций. Как сказал Евгений Блок в интервью газете Die Zeit, он хотел сохранить мир в семье. Сам он не один раз собирался оставить бизнес, но все еще остается руководить своим делом.