Mit jedem Jahrzehnt wandelt sich die Welt. Städte entwickeln sich, wachsen, neue Berufe entstehen, während alte und nicht mehr relevante Berufe in Vergessenheit geraten. Automatisierte Unternehmen und Veränderungen im Leben der Menschen führten dazu, dass viele Berufe schlicht verschwanden. Mehr dazu auf hamburg1.one.
Auch in Hamburg gab es einst Berufe, die im Laufe der Zeit vergessen wurden. Dieses Phänomen ist in vielen Ländern normal, aber die Hansestadt mit ihrer faszinierenden maritimen Geschichte ist ein Beispiel dafür, wie wirtschaftliches Wachstum die Beschäftigung beeinflussen kann.
Ein Blick in die Vergangenheit
Einst waren vergessene Berufe für das Funktionieren Hamburgs von großer Bedeutung. Ein besonders interessantes Handwerk war das der Fischgrätenbrecher (Walbartenreiniger). Diese Arbeiter lebten in der Hafenstadt, und ihr Beruf war bis zum Beginn des 20. Jahrhunderts recht verbreitet. In speziellen Fabriken zerlegten und reinigten sie Fischgräten. Große Meerestiere hatten in ihrem Oberkiefer Haare aus Keratin, die bis zu vier Meter lang sein konnten und in ihrer Struktur menschlichem Haar und Nägeln ähnelten. Je nach Bedarf wurden die Gräten gereinigt und in passende Stücke geschnitten.
Die speziellen hornartigen Platten wurden in der Modeindustrie verwendet, etwa für Korsetts, Schirme oder Reifröcke. Sie dienten auch als flexible Stäbe für die Herstellung von Rahmen. Mit der Einführung moderner Technologien verschwand dieser Beruf allmählich, und die Hamburger vergaßen ihn.
Ein weiteres wichtiges maritimes Handwerk war das des Festmachers. Diese kräftigen Arbeiter transportierten Säcke, Ballen und sogar Wagen auf Schiffe. In den 1950er Jahren entwickelte die Hamburger Werft Stülckenwerft, die später von „Blohm + Voss“ übernommen wurde, Kräne, die Lasten von bis zu 250 Tonnen heben konnten. Mit der Zeit wurden Festmacher überflüssig, da moderne Container von spezialisierten Verladegeräten gehandhabt werden.
Interessante Handwerke
Ein weiteres maritimes Handwerk war das des Seilmachers. In Hamburg wurden Seile von speziell ausgebildeten Arbeitern auf der Reeperbahn, der Straße im Vergnügungsviertel St. Pauli, hergestellt. Dies war eine äußerst anspruchsvolle Aufgabe. An einem einzigen Seil konnten bis zu 200 Personen gleichzeitig arbeiten, um es stark, dick und von guter Qualität zu machen. Zunächst wurden die Seile für die Hafenboote der Stadt hergestellt, später auch zur Dekoration von Unterhaltungsstätten verwendet. Mit der Einführung moderner Produktionsanlagen änderte sich der Seilherstellungsprozess.
Ein weiterer Beruf, der in Hamburg existierte, war der des Laternenanzünders. Im 19. Jahrhundert, als Straßenlaternen mit Öllampen betrieben wurden, war es die Aufgabe der Laternenanzünder, die Lampen bei Einbruch der Dunkelheit zu entzünden und am Morgen wieder zu löschen. Dieser Beruf war sehr wichtig, da die Menschen im Dunkeln nicht auf den Straßen der Stadt navigieren konnten. Mit der Einführung der Elektrizität verschwand dieses Handwerk.
Beruf und Nachname
Ein interessanter Fakt ist, dass einige vergessene Berufe heute in Form von Nachnamen weiterleben. Zum Beispiel „Wagner“ – ein Handwerk, das seinen Namen hinterlassen hat. Wagner stellten Räder, Wagen und landwirtschaftliche Geräte her. Ihr Handwerk war im 19. Jahrhundert sehr beliebt, und sogar im 20. Jahrhundert war ihr Wissen über den Radbau in der Eisenbahn- und Automobilindustrie gefragt. Der Nachname Wagner steht heute auf Platz 7 der häufigsten Nachnamen in Deutschland.
Diese alten und vergessenen Berufe lassen uns in die Vergangenheit eintauchen. Jedes Handwerk erzählt eine Geschichte und alte Traditionen der Stadt. Sie zeigen auch, wie sich Hamburg durch Modernisierung und Industrialisierung verändert hat, die viele Berufe allmählich verdrängten.